El Encanto, A Belmond Hotel *****
Santa Barbara

Auf einem Hügel über dem schimmernden Pazifik, hinter dem sich das Grün des Los Padres National Forest ausbreitet, liegt das seit 1918 geöffnete El Encanto, A Belmond Hotel. Das Juwel der südkalifornischen Hotelszene hat sich seine atemberaubenden architektonischen Merkmale bewahrt hat und wurde um moderne Annehmlichkeiten mit Wow-Faktor ergänzt. Bereits Gäste wie Clark Gable, Barbara Streisand und andere wurden in diesem mondänen kleinen Hotel willkommen geheißen und bald vielleicht auch Sie.

Verschlungene Pfade, die von alten Zypressen, Palmen und Eukalyptusbäumen flankiert werden und romantische Bungalows, die fernab des Trubels liegen, machen den unwiderstehlichen Charme des El Encanto aus. Das Hotel erstreckt sich über üppig abfallende Gärten, sodass sich die Lage der einzelnen Bungalows ruhig und entspannt anfühlt. Bereits wenn Sie die Lobby betreten, fällt Ihr Blick auf den Pazifik, der hinter der einladenden Restaurantterrasse glitzert. Entspannter Country Chic erstreckt sich von hier bis zur Bar und dem Restaurant. Ein besonders schönes Einrichtungsdetail ist eine Kaskade von Schmetterlingen, die eine Wand bedeckt – dies ist eine Anspielung auf die Lage des El Encanto am Wanderweg der Schmetterlinge.

Das Frühstück wird auf der Terrasse gereicht und bietet vom herzhaften Frühstücksburrito bis zu griechischem Joghurt-Eisbecher mit frischen Früchten und hausgemachtem Müsli alles, was der Magen am Morgen begehrt. Das El Encanto ist stolz auf die Qualität seiner Zutaten und bietet daher eigenen Kaffee und Tee an.

Das Restaurant The Dining Room and Terrace empfängt Sie mit einer einladenden Terrasse, auf der Heizstrahler und kuschelige Decken auch an frischen Tagen für ein gemütliches Ambiente sorgen. Die Speisekarte brilliert mit saisonalen kalifornischen Menüs, wie exzellenten Meeresfrüchten und anderen Highlights. Wann immer möglich bezieht die Küchencrew die Zutaten von Bauern und Fischern aus der Region und viele der Gemüse und Kräuter werden im eigenen Garten angebaut. Die Speisekarte hält auch eine gesunde „Wellness-Auswahl“ bereit. Die gemütliche Bar befindet sich direkt neben dem Restaurant und serviert eine besonders köstliche Margarita.

Wenn Sie im Restaurant zu gut gespeist haben, können Sie im gut ausgestatteten Fitnessraum trainieren oder an einer Yoga- oder Pilatesstunde teilnehmen. Im The Spa at El Encanto kommen Sie zur Ruhe und lassen die Seele baumeln. In den sieben Behandlungsräumen werden eine Reihe von Massagen, Gesichtsbehandlungen und Körperpackungen angeboten, darunter die typische Massage mit ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten, Basilikum und Minze. Der beheizte Salzwasser-Infinity-Pool wird von Blumen gesäumt und bietet den vielleicht schönsten Blick auf den Ozean.

Für Erkundungstouren in die Umgebung stehen Ihnen zudem kostenfrei Elektrofahrräder zur Verfügung.